מתכון לרוטב ירוק עם שירנקה ולילוש

אני ושירנקה נפגשנו כדי ללמוד יחד להכין מתכונים בריאים וקלילים,

היה לה חשוב שהמתכונים יהיו מהירי הכנה מאחר והיא אמא לשלושה קטנטנים.

וכמובן גם טעימים, כי אחרי הכל, עומר מילר הוא השף הפרטי שלה.

אחד מהמתכונים שהכנו יחד הוא רוטב ירוק שמקפיץ כל מנה.

גם עומר מילר טעם ונתן לנו את החותמת לכך שהרוטב טעים ומשדרג.

הבסיס של הרוטב הזה הוא עלים ירוקים טריים – מקור עשיר לכלורופיל ונוגדי חמצון. הכלורופיל, אותו פיגמנט ירוק שמזוהה עם צמחים, ידוע כנוגד חמצון עוצמתי.

בנוסף, העלים הירוקים תורמים לאיזון רמות סוכר, מסייעים בפעילות תקינה של מערכת העיכול, ותומכים בחיזוק מערכת החיסון.

השילוב הזה לא רק טעים ומרענן – הוא מעניק לגוף בוסט אמיתי של חיוניות מהטבע.

ואיך זה קשור גם לעור הפנים שלנו?

עלים ירוקים משחקים תפקיד חשוב גם באנטי-אייג'ינג: ויטמין C שבעלים הירוקים תומך ביצירת קולגן, שומר על עור גמיש וזוהר, ומאט את הופעת סימני הגיל.

תוסיפו לזה שמן זית איכותי בכבישה קרה שמכיל ויטמין E- וקיבלתם רוטב שלא רק מקפיץ כל מנה, אלא גם עושה טוב לעור ולגוף מבפנים.

אז איך מכינים את הרוטב?

מצרכים:

2 שיני שום

חופן עלים ירוקים שאוהבים

3-4 עלי חסה

מעט כוסברה

מעט פטרוזיליה

4 עלי נענע

פלפל חריף (לא חייב אבל מומלץ)

חצי כוס שמן זית (לכמות גדולה אפשר יותר)

קורט מלח

*אפשר להשתמש בכל סוג של עלים ירוקים שיש לכם בבית, לא חייבים להיצמד למתכון

אופן ההכנה:

לטחון את כל המצרכים היטב בבלנדר עד לקבלת מרקם נוזלי, ולמזוג לבקבוק שאוהבים

להוסיף כתוספת לכל מנה- כפית עד כף- לבוסט של נוגדי חמצון!

תייגו אותנו אחרי ההכנה

בתיאבון!

לילוש

בואו לצפות במתכון באינסטגרם