• Lilach

איך להכין קוביות טופו טעימות בעשר דקות ?

עודכן: 8 בנוב׳


אם לרגע חשבתם שטופו הוא תחליף חסר טעם לחלבון המתכון הזה בדיוק בשבילכם!

הוא מזין מאוד, משביע ומתאים לתהליכי שינוי וירידה במשקל, לוקח 10 דק' להכין אותו והכי חשוב הוא טעים !


הסויה שייכת למשפחת הקטניות וזוכה לאחרונה להכרה הולכת וגוברת כמקור חלבון מועדף מבחינה בריאותית וסביבתית.

בשנים האחרונות הפכה הסויה להיות קיטנית פופולארית והיא זוכה לתשומת לב מחקרית גדולה בשל הפיטואסטרוגנים שהיא מכילה .

המסקנה העולה ממחקרים היא כי שצריכת סויה הינה בטוחה בכל שלבי החיים לרבות : ינקות, ילדות והתבגרות הן בקרב נשים והן בקרב גברים .




פולי הסויה מהם נוצר הטופו הינים עשירים בחלבון איכותי, סיבים תזונתיים, ברזל, סידן, אבץ, מגנזיום, אשלגן וויטמינים מקבוצת B.



טיפ ממני : נסו לשלב סויה בתפריט היומי כדי להפחית את תדירות גלי החום .



חלבון, צמחוני, קוביות טופו, פולי סויה, דיאטה, טבעוני



הטופו הינו מאכל סויה נפוץ בארצות המזרח

ישנם מספר סוגי טופו בניהם :

טופו רך טופו "משי"

וטופו קשה.



טופו משי- כשמו כן הוא רך ומתאים להכנת ממרחים, גבינות טופו כתוספת לשיק וכדומה

טופו קשה- יתאים יותר כאצבעות, קוביות ואפילו כסטייק טופו. הוא מאוד נוח לתפעול ואני אוהבת לעבוד איתו

ניתן לגרד את הטופו ולהכין קציצות, להקפיץ את הטופו בווק, בסלט, ואפילו לאכול אותו במצבו הטבעי.

מומלץ לוודא שעל קרטון הטופו מופיע כיתוב ללא הנדסה גנטית.