אם טרם התנסתם במתכונים שלי זה מתכון שאסור לכם לוותר עליו !!!
פנקיק שיבולת שועל
הוא מתאים לילדים מתאים למבוגרים מתאים כארוחת בוקר או ערב אפשר לאכול אותו בגרסת ארוחה או בגרסה מתוקה
המתכון קל להכנה מפנק וטעים טעים טעים!
מומלץ להכין כמות גדולה של פנקיקים ולהקפיא חלק לימים עמוסים בבוקר אפשר להפשיר את הפנקיק בטוסטר ויש לכם בסיס חלומי לארוחה זריזה
מרכיבים:
• 2 כוסות קמח שיבולת שועל (אפשר לטחון שיבולת שועל במטחנת תבלינים או בנינג׳ה )
• כוס חלב אורז שקדים/סויה/ כל חלב אחר
• 2 ביצים אורגניות
למתכון טבעוני ניתן להחליף ביצה בכף זרעי צ׳יה טחונים+ 3 כפות מים, נערבב ונשרה למשך כ-15 דקות.
כפית שטוחה של אבקת אפייה
2 כפות מייפל טבעי( אפשר פחות)
מעט מלח
אופן הכנה:
מערבבים היטב את כל החומרים לכדי בלילה. מחממים מחבת נון סטיק, ויוצקים פנימה עם מצקת. ומשטחים היטב עם כף, מחכים לבועות הקטנות הופכים אחרי 2-3 דקות ועוברים לפנקייק הבא
כשיש לנו ערימת פנקיקיים ניתן למרוח במעט חמאת שקדים ומייפל או לאכול עם אבוקדו וירקות
שתפו אותי איך יצא
שלכם, לילך