לקט ירוקים שירנקה &לילוש

זו אחת המנות הטעימות, הקלות להכנה והאהובות עלי היא ממש גונבת את ההצגה ומתאימה כמעט לכל ארוע - ארוחת חג, ימי הולדת, ארוחות שישי או סתם ארוחת ערב משפחתית וכייפית.

אפשר להכין אותה גם מירוקות קפואים לממהרות ועסוקות(או גם לממהרים ועסוקים מבינינו ) והיא מאוד טעימה בכל מצב

מצרכים :

1. 3-4 קישואים קטנים

2. חבילה שלמה של ברוקולי טרי (אפשרי גם חבילה של ברוקולי קפואה לממהרות)

3. חבילה של שעועית טרייה(אפשרי גם קפואה)

4. שמן זית איכותי

5. 3 שיני שום

6. מלח

7. אפשרי לגרד פרזמן או להגיש בתוספת חלבון כגון עוף או טופו
   

אופן הכנה :

1.לחלוט את השעועית והברוקולי במים חמים עד להתרככות

2.לחתוך את הקישואים לרצועות דקות

3. להכין מחבת מסוג ווק על אש גבוהה, להוסיף את הקישואים אל תוך ווק ולצרוב אותם קלות ללא שמן

4.להוסיף את הברוקולי והשעועית לווק יחד עם הקישואים הצרובים

5.לזלף שמן זית איכותי (אפשר ככה בנדיבות)

6.לכתוש 3 שיני שום ולהוסיף ללקט הירוקים

7.להקפיץ את הירקות לזמן קצר

וזהו הלקט מוכן!

אופן הגשה :

להגיש על צלחת יפה ולגרז מעט פרמז'ן

ניתן להגיש עם תוספת חלבון כגון עוף או טופו

טיפ קטן מלילוש :

לאמהות \ אבות העסוקים מבינינו ניתן להשתמש בירקות קפואים,להפשיר אותם על הווק, לאחר הפשרה ניתן להוסיף קישואים, שמן זית ושום והמנה שלכם מוכנה

בתאבון !